Keukentips

Taal

NL | FR
Boodschappenlijst Favoriete recepten Favorieten
« Terug

Everzwijnragout met paddenstoelenmengeling

Wild

Toevoegen aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Naar favorietenlijst gaan
40 min.
Bereidingstijd
Niveau
Everzwijnragout met paddenstoelenmengeling
Afdrukken Voorstellen

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Naar favorietenlijst gaan

Bereiding

Kooktijd: 40 min.
Extra tijdsinformatie:

25 min. stoven

  1. Verwarm de frietketel voor op 180 °C.
  2. Laat de boter kleuren in een hete stoofpan. Bak er de everzwijnragout in aan. Voeg de sjalotten en paddenstoelen toe en laat even doorstoven met de fond en witte wijn. Werk af met de peperroomsaus en laat nog 20 minuten zacht doorstoven onder deksel.
  3. Frituur de aardappelkroketten.
  4. Serveer de everzwijnragout met enkele kroketten. Werk af met gehakte peterselie.

voor personen persoon 4
  • 20 aardappelkroketten aardappelkroket 20 aardappelkroketten
  • 0 peterselie peterselie peterselie

    • Voor de ragout:

  • 800 g everzwijnragout everzwijnragout 800 g everzwijnragout
  • 2 sjalotten sjalot 2 sjalotten
    groot formaat, gesnipperd
  • 400 g paddenstoelenmengeling paddenstoelenmengeling 400 g paddenstoelenmengeling
  • 2 dl wildfond wildfond 2 dl wildfond
  • 1 dl witte wijn witte wijn 1 dl witte wijn
  • 4 dl peperroomsaus peperroomsaus 4 dl peperroomsaus
  • 100 g boter boter 100 g boter
Voeg toe aan je boodschappenlijst

De ingrediënten zijn aan je boodschappenlijst toegevoegd.

Ga naar je boodschappenlijst

Ingrediënten

Selecteer de ingrediënten die je aan je boodschappenlijst wil toevoegen:

Alles selecteren

20 aardappelkroketten aardappelkroket peterselie peterselie

Voor de ragout:

800 g everzwijnragout everzwijnragout 2 sjalotten sjalot
groot formaat, gesnipperd
 400 g paddenstoelenmengeling paddenstoelenmengeling 2 dl wildfond wildfond 1 dl witte wijn witte wijn 4 dl peperroomsaus peperroomsaus 100 g boter boter Voeg toe aan je boodschappenlijst