« Terug

Groen soepje met gerookte forel

Lekker elke dag

Toevoegen aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies have to be enabled to store favorites.

30 min.
Bereidingstijd
Niveau
Groen soepje met gerookte forel
Afdrukken Voorstellen

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies have to be enabled to store favorites.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.
  1. Pel de ui en de look. Snij de ui in partjes. Schil de aardappel. Snij de courgette en de aardappel grof. Doe alles in de mixkom en hak 6 seconden/stand 6.
  2. Doe de broccoliroosjes, groen groentepannetje en de kippenbouillon in de mixkom en kook alles reverse/20 minuten/95°C/stand 1. Voeg de laatste 2 minuten de mascarpone en de peterselie toe. Kruid met peper en zout. Pureer alles 30 seconden/stand 4-6. Begin met stand 4 en verhoog geleidelijk aan naar stand 6.
  3. Snij de lente-ui in ringen. Verdeel de soep over de borden en werk af met stukjes forel, lente-ui en enkele takjes platte peterselie