Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Aardappelen
Aardappel (vastkokend, voorgekookt) | 6 | |
| Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas | 100 g g | |
| Parmaham Parmaham | 3 sneetjes sneetje | |
| Zure room Zure room | 100 g g | |
| Bieslook Bieslook | ||
| Olijfolie Olijfolie | ||
| Peper Peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSmashed potatoes
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Snij de parmaham in fijne reepjes.
- Plet de voorgekookte aardappelen voorzichtig met een lepel. Leg een laagje aluminiumfolie uit, vouw dubbel en besmeer met een laagje olijfolie. Leg de aardappelen op de ingevette aluminiumfolie.
- Kruid de aardappelen met peper, strooi er de reepjes parmaham over en rasp er wat Parmigiano Reggiano over.
- Grill de aardappelen op de BBQ gedurende 5 minuten bij een temperatuur van +/- 180°C.
- Strijk een lepeltje zure room op elke aardappel en werk af met gesnipperde bieslook.
Recept geïnspireerd doorYves, BBQ Master, in het kader vande Foodie Files. Lees hier meer!
