Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Uien
Ui (groot formaat, in halve ringen) | 4 | |
| Teentjes knoflook
Teentje knoflook (geperst) | 3 | |
| Volle melk Volle melk | 1 l l | |
| Groentebouillon Groentebouillon | 2 blokjes blokje | |
| Tijmblaadjes Tijmblaadjes | 2 el el | |
| Peterselie
Peterselie (gehakt) | 2 el el | |
| Mosterd Mosterd | 1 el el | |
| Tarwebloem Tarwebloem | 2 el el | |
| Broodjes
Broodje (piccolo) | 1 | |
| Geraspte emmentaler Geraspte emmentaler | 4 el el | |
| Boter Boter | ||
| Peper Peper | ||
| Zout Zout |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listUiensoep met kaascrouton
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Verhit een klontje boter in een diepe pan en bak de uien met de look glazig. Roer de bloem erdoor en laat even meebakken.
- Voeg de melk, de tijm en de bouillonblokjes al roerend toe en breng aan de kook. Laat een tiental minuten sudderen.
- Roer er de mosterd en 2/3 van de peterselie door en breng verder op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over het benodigde aantal kommen.
- Snij de piccolo in sneetjes. Strooi er de kaas over en leg ze even onder de grill. Leg de sneetjes op de soep en bestrooi met nog wat extra peterselie.
