Keukentips

Taal

NL | FR
Boodschappenlijst Favoriete recepten Favorieten
« Terug

Winterse soep met balletjes

Videorecept

Winter

Toevoegen aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

45 min.
Bereidingstijd
Niveau
Winterse soep met balletjes
Afdrukken Voorstellen

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Bereiding

Kooktijd: 45 min.
  1. Verwarm een klont boter in een diepe pan en fruit de ui glazig. Doe er de wortel, aardappel, prei en broccoliroosjes bij en laat even meestoven. Roer er de cayennepeper en tijm door en voeg de tomatenblokjes toe.
  2. Verkruimel er de bouillonblokjes boven en giet er het water bij. Breng aan de kook. Laat de soep 20 minuten op laag vuur garen.
  3. Kruid het gehakt met peper en zout en draai er met vochtige handen balletjes van. Voeg de balletjes na 10 minuten koken aan de soep toe. Breng de soep eventueel nog verder op smaak met peper en zout. Bestrooi met de peterselie.

TIP: Lekker met knapperig stokbrood.