De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
American pancakes met aardbeien

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Aardbeien Aardbei200 g g
Tarwebloem Tarwebloem100 g g
Bakpoeder Bakpoeder1 el el
Suiker Suiker3 el el
Vloeibare honing Vloeibare honing2 ml ml
Gemengde noten Gemengde noten
(gehakt)
80 g g
Zout Zout1 tl tl
Volle melk Volle melk150 ml ml
Eieren Ei1
Platte kaas Platte kaas150 ml ml
Verse room (35% vet) Verse room (35% vet)
(op te kloppen)
120 ml ml
Boter Boter50 g g

American pancakes met aardbeien

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

30 min.
(7)

Bereiding

  1. Was de aardbeien en snij in de helft. Bewaar een paar hele voor de garnering.
  2. Splits het ei en klop met een mixer het eiwit stijf.
  3. Zeef de bloem boven een kom en voeg de melk en de eidooier en 1/3 van de suiker toe. Meng alles tot een stevige massa. Schep het eiwit erdoor.
  4. Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak pannenkoekjes van het beslag.
  5. Klop de slagroom stijf met de resterende suiker. Meng er de platte kaas onder.
  6. Leg een pannenkoekje op een bord en schep er een lepel slagroom op. Leg er wat aardbeihelften op en dek af met een andere pannenkoek. Schep er nog wat room op, leg er nog een aardbeihelft op, bestrooi met de noten en druppel er wat honing over. Leg er nog wat hele aardbeien rond.

TIP: Meng nog wat gehakte munt door het slagroommengsel voor extra frisheid.