De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Aubergineschotel à la parmigiana

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Aubergines Aubergine3
Tomaten Tomaat
(groot formaat)
4
Sjalotten Sjalot2
Teentjes knoflook Teentje knoflook1
Witte wijn Witte wijn10 cl cl
Vloeibare honing Vloeibare honing2 tl tl
Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
Basilicum Basilicum
Olijfolie Olijfolie
Peper Peper
Zout Zout

Aubergineschotel à la parmigiana

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

25 min.
(1)

Bereiding

  1. Snipper de sjalotjes en de knoflook fijn en laat ze zachtjes stoven in een beetje olijfolie gedurende 5 à 10 minuten. Roer los met de witte wijn.
  2. Voeg de tomaten toe, samen met de basilicum en de honing. Breng op smaak met peper en zout en cayennepeper. Laat gedurende 10 minuten pruttelen. Mix glad.
  3. Snij de aubergines in plakken en bak ze in olijfolie. Bestrooi ze met wat zout. Giet de saus over de gebakken aubergines en werk af met geraspte grana padano.

TIP: Dit gerechtje is zowel warm, lauw als koud lekker.

Recept geïnspireerd doorSophie, Tomato Lover, in het kader vande Foodie Files. Lees hier meer!

Gelijkaardige recepten

Tomatenstoemp

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Tomatenstoemp
20 min.
(0)
Rodebietensalade met ricotta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Rodebietensalade met ricotta
10 min.
(2)
Fattoush salade

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Fattoush salade
20 min.
(1)
Spaghetti met citroen, look en peterselie

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Spaghetti met citroen, look en peterselie
15 min.
(5)
Pasta met tomaten, zwarte olijven en spek

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pasta met tomaten, zwarte olijven en spek
15 min.
(2)
Lasagne van rauwe groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lasagne van rauwe groenten
45 min.
(1)
Groenteburger

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Groenteburger
20 min.
(0)
Papillot van kabeljauw en Belgische tomaten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Papillot van kabeljauw en Belgische tomaten
30 min.
(0)
Rodebietensoep met zalm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Rodebietensoep met zalm
30 min.
(0)
Bruschetta met rode biet en mango

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Bruschetta met rode biet en mango
20 min.
(0)
Wraps met spinazie en kruidenkaas

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Wraps met spinazie en kruidenkaas
25 min.
(1)
Courgettesoep met mosterd

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Courgettesoep met mosterd
45 min.
(3)
Œuf Florentine met avocado

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Œuf Florentine met avocado
15 min.
(0)
Pindacake met banaan

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pindacake met banaan
50 min.
(0)
Chocoladevlecht

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladevlecht
30 min.
(2)