Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Bananen
Banaan (in plakjes) | 3 - 4 | |
| Speculaaskoekjes Speculaaskoekje | 125 g g | |
| Mariakoekjes Mariakoekje | 125 g g | |
| Boter
Boter (gesmolten ) | 150 g g | |
| Suiker Suiker | 160 g g | |
| Eidooiers Eidooier | 6 | |
| Tarwebloem
Tarwebloem (gezeefd ) | 70 g g | |
| Melk Melk | 700 ml ml | |
| Kookroom Kookroom | 200 ml ml | |
| Vanillesuiker Vanillesuiker | 30 g g | |
| Hazelnoten
Hazelnoot (grofgehakt) | 80 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBananentaart
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Verkruimel de koekjes in een blender. Schep ze in een kom, giet er de boter bij en roer goed onder elkaar. Verdeel dit over de bodem van een met bakpapier beklede springvorm van 20 cm diameter en druk goed aan. Zet minstens 10 minuten in de koelkast.
- Mix de suiker met de eidooiers luchtig. Spatel er de gezeefde bloem onder. Verwarm de melk tot tegen het kookpunt. Giet een scheutje melk bij het eimengsel en roer goed onder elkaar. Voeg de rest van de melk in delen toe en roer tot een egaal mengsel. Giet het mengsel terug in de pan en breng al roerend aan de kook tot het begint in te dikken. Giet de banketbakkersroom in een schaal en dek af met folie. Laat afkoelen.
- Klop de room stijf met de vanillesuiker. Schep de banketbakkersroom in de springvorm. Verdeel er de plakjes banaan over. Spatel er nu de slagroom over en bestrooi met de hazelnoten. Zet nog een halfuurtje in de koelkast.
