Black Angus Bresaolarolletjes met oude geitenkaas

Voorbereiding

1. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Bestrijk de plakjes bresaola met olijfolie.

2. Leg op elk plakje wat veldsla en strooi er de pijnboompitten over. Kruid met peper. Schaaf er de geitenkaas over en rol de plakjes op. Druppel er nog wat extra olijfolie over, bestrooi met wat extra geraspte kaas en kruid bij met peper.