Voorbereiding
Bak de ui met de geperste look in olijfolie glazig. Voeg de pompoenblokjes en de tomatenpuree toe en roerbak 3 minuten. Doe er de gepelde tomaten bij en bak nog 2 minuten verder.Blus met de bouillon. Kruid met het paprikapoeder, peper en zout. Breng aan de kook en laat 30 minuten op een zacht vuur sudderen.
Meng het ei en het paneermeel onder het gehakt. Kruid met peper en zout. Rol gehaktballetjes van het gehakt, steek er 4 stukjes ongekookte spaghetti in.
Mix de soep glad. Laat de gehaktballetjes met spaghettipootjes enkele minuten gaar worden in de soep.