Voorbereiding
- Maak de bospaddenstoelen schoon en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie en bak er de bospaddenstoelen en knoflook in.
- Breek de kwarteleitjes in de pan en kruid met peper en zout. Laat even bakken en werk af met de fijngehakte peterselie.
TIP: Dit gerecht kun je ook aan tafel bereiden.