Voorbereiding
Start met de chimichurri. Doe de blaadjes peterselie, koriander, munt en de teentjes knoflook in een keukenmachine en hak fijn. Voeg het zout, de peper en chilivlokken toe en meng door de groene kruiden. Voeg olijfolie, azijn en water toe en meng alles tot een dikke saus. Proef en voeg eventueel zout en nog wat azijn of limoensap toe; de chimichurri moet goed op smaak zijn.
Bak de garnaalkroketjes zoals aangegeven op de verpakking. Beleg je broodjes vervolgens met de garnaalkroketjes, de chimichurri en de grijze garnalen.