De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Burrata met gegrilde asperges

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Groene asperges Groene asperge16
Kerstomaten Kerstomaat250 g g
Teentjes knoflook Teentje knoflook1
Basilicum Basilicum
(+ extra om af te werken)
1 bosjes bosje
Tijm Tijm3 takjes takje
Koriander Koriander1 bosjes bosje
Kappertjes Kappertjes2 el el
Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas30 g g
Pijnboompitten Pijnboompitten30 g g
Burrata Burrata4 stukken stuk
Ciabatta's Ciabatta
(kleine)
1
Olijfolie Olijfolie
Peper Peper
Zout Zout

Burrata met gegrilde asperges

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

40 min.
(46)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de kerstomaten in een ovenschaal, bestrooi met de kappertjes,rits er de blaadjes van de takjes tijm over, druppel er olijfolie over en kruid metpeper en zout. Zet ze 15 à 20 minuten in de oven.
  2. Doe de koriander, basilicum, het gepelde teentje look, de Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een flinke scheut olijfolie
    in een blender. Kruid met peper en zout en mix glad.
  3. Hussel de asperges met een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout. Gril ze goudbruin en gaar in een grillpan. Snij deciabatta in sneetjes, bedruppel ze met wat olijfolie en gril ze even mee.
  4. Verdeel de asperges over de borden, schep er de warme tomaatjes met de kappertjes en het kookvocht over.
    Leg er een burrata op en werk af met de pesto en extra koriander. Serveer er de ciabatta bij.
Burrata met gegrilde asperges
40 min.

Burrata met gegrilde asperges

Ingrediënten

Groene asperge
16
Kerstomaat
250 g
Teentje knoflook
1
Basilicum (+ extra om af te werken)
1 bosje
Tijm
3 takje
Koriander
1 bosje
Kappertjes
2 el
Parmezaanse kaas
30 g
Pijnboompitten
30 g
Burrata
4 stuk
Ciabatta (kleine)
1
Olijfolie
Peper
Zout
Burrata met gegrilde asperges
40 min.

Step 1

Burrata met gegrilde asperges

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de kerstomaten in een ovenschaal, bestrooi met de kappertjes,rits er de blaadjes van de takjes tijm over, druppel er olijfolie over en kruid metpeper en zout. Zet ze 15 à 20 minuten in de oven.
  2. Doe de koriander, basilicum, het gepelde teentje look, de Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een flinke scheut olijfolie
    in een blender. Kruid met peper en zout en mix glad.
  3. Hussel de asperges met een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout. Gril ze goudbruin en gaar in een grillpan. Snij deciabatta in sneetjes, bedruppel ze met wat olijfolie en gril ze even mee.
  4. Verdeel de asperges over de borden, schep er de warme tomaatjes met de kappertjes en het kookvocht over.
    Leg er een burrata op en werk af met de pesto en extra koriander. Serveer er de ciabatta bij.
Groene asperge: 16
Kerstomaat: 250 g
Teentje knoflook: 1
Basilicum (+ extra om af te werken): 1 bosje
Tijm: 3 takje
Koriander: 1 bosje
Kappertjes: 2 el
Parmezaanse kaas: 30 g
Pijnboompitten: 30 g
Burrata: 4 stuk
Ciabatta (kleine): 1
Olijfolie
Peper
Zout
Burrata met gegrilde asperges

Feedback

How did you like cooking with us?

Gelijkaardige recepten

Courgetti met hummus-/yoghurtdressing, olijven, feta en kerstomaatjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Courgetti met hummus-/yoghurtdressing, olijven, feta en kerstomaatjes
25 min.
(3)
Vegetarische bloemkoolwrap met kikkererwten en spinazie

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Vegetarische bloemkoolwrap met kikkererwten en spinazie
45 min.
(10)
Aspergesoep met ei en garnalen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Aspergesoep met ei en garnalen
45 min.
(7)
Pasta met ricotta, kip, spinazie & groene asperge

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pasta met ricotta, kip, spinazie & groene asperge
25 min.
(15)
Griekse salade met krokant gebakken feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Griekse salade met krokant gebakken feta
25 min.
(4)
Lentesoepje met croque-monsieur en geroosterde radijsjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lentesoepje met croque-monsieur en geroosterde radijsjes
20 min.
(0)
Groentequiche met broccoli, walnoot en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Groentequiche met broccoli, walnoot en feta
1:30 u.
(2)
Amerikaanse lamsburger met coleslaw

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Amerikaanse lamsburger met coleslaw
50 min.
(2)
Spaghetti met prei en spekjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Spaghetti met prei en spekjes
40 min.
(7)
Komkommeryoghurt met paprikaboter

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Komkommeryoghurt met paprikaboter
15 min.
(0)
Pancakes met zalm en spinazie

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pancakes met zalm en spinazie
15 min.
(0)
Vegetarisch groentebrood met broccoli en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Vegetarisch groentebrood met broccoli en feta
60 min.
(2)
Tartaar van gegrilde paprika met truffelpesto en truffelkaas

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Tartaar van gegrilde paprika met truffelpesto en truffelkaas
30 min.
(0)
Carpaccio van aubergine met geitenkaasje

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Carpaccio van aubergine met geitenkaasje
30 min.
(0)
Rösti van zoete aardappel en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Rösti van zoete aardappel en feta
60 min.
(3)