Voorbereiding
Bak de chorizo in wat olijfolie krokant. Voeg de paprikareepjes toe en bak 4 minuten mee. Doe er de azijn, de honing en oregano bij en schep om. Pers er de look boven uit en voeg de olijven toe. Roerbak enkele minuten verder.
Bak de calamares goudbruin in de friteuse. Kruid de yoghurt met de cayennepeper en zout.
Verdeel de paprikamix met de chorizo over de borden. Leg er de calamares op, strooi er de verkruimelde feta en enkele muntblaadjes over en schep er een lepeltje van de yoghurt op. Serveer meteen.