Champignonslaatje met spinazie en oude gouda

Voorbereiding

1. Was de bladspinazie en verdeel over borden.

2. Snij de champignons in plakjes en schik op de spinazie.

3. Hak de ansjovisfilets fijn en verdeel over de borden. Werk af met enkele druppels olijfolie en schilfers gouda.