Voorbereiding
Smelt de boter in een pan en bak er de chipolata’s in aan. Bak aan beide zijden gaar.
Snijd de tomaten in kwartjes en hak de lente-ui fijn. Meng en breng op smaak met de olie en het limoensap en kruid af met peper en zout.
Laat het bouillonblokje oplossen in een ruime hoeveelheid kokend water en kook er de zakjes rijst in gaar. Laat ze daarna uitlekken.
Verwarm de olijfolie in je pan en bak er de rijst in aan. Kruid met peper, zout en gedroogde oregano.
Presenteer de gebakken rijst met de chipolata erbij. Schik er de tomatensalade bij.