Voorbereiding
Hak de noten grof en rooster ze goudbruin in een pan zonder vetstof. Houd enkele eetlepels gehakte noten aan de kant voor de afwerking.
Smelt de chocolade, samen met boter, au bain marie.
Meng de noten, het chocolade-botermengsel en de honing onder elkaar en laat 10 minuten afkoelen. Houd enkele eetlepels opzij voor de afwerking.
Smeer twee taartbodems in met het noten-chocolademengsel en stapel ze op elkaar. Dek af met de laatste taartbodem.
Werk de taart af met het restje noten-chocolademengsel en de geroosterde noten.