De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Enchilada's met restjes groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Gehakt Gehakt
(varkens/rund)
500 g g
Tortilla-wraps Tortilla-wrap8
Tomatenblokjes Tomatenblokjes400 g g
Paprika's Paprika
(in blokjes)
100 g g
Selder Selder
(groene, in blokjes)
100 g g
Courgettes Courgette
(in blokjes)
100 g g
Kerstomaten Kerstomaat
(in partjes)
100 g g
Uien Ui
(gesnipperd)
1
Teentjes knoflook Teentje knoflook
(geperst)
2
Geraspte kaas naar keuze Geraspte kaas naar keuze50 g g
Paprikapoeder Paprikapoeder
Cayennepeper Cayennepeper
Olijfolie extra vierge Olijfolie extra vierge
Peper Peper
Zout Zout

Enchilada's met restjes groenten

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

45 min.
(1)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de tomatenblokjes in een pan en kruid met peper en zout. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
  2. Fruit de ui met de knoflook in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met het paprikapoeder, de cayennepeper, peper en zout.
  3. Voeg de groenten, behalve de kerstomaatjes, toe. Laat 5 minuten pruttelen.
  4. Schep wat van het gehaktmengsel in het midden van elke wrap en rol op. Leg de opgerolde wraps in een ingevette ovenschaal. Schep er wat van de tomatensaus over, beleg met de kerstomaatjes en bestrooi met de kaas. Zet de ovenschaal 25 minuten in de oven. Bestrooi voor het serveren eventueel nog met gehakte peterselie.

Enchilada's met restjes groenten
45 min.

Enchilada's met restjes groenten

Ingrediënten

Gehakt (varkens/rund)
500 g
Tortilla-wrap
8
Tomatenblokjes
400 g
Paprika (in blokjes)
100 g
Selder (groene, in blokjes)
100 g
Courgette (in blokjes)
100 g
Kerstomaat (in partjes)
100 g
Ui (gesnipperd)
1
Teentje knoflook (geperst)
2
Geraspte kaas naar keuze
50 g
Paprikapoeder
Cayennepeper
Olijfolie extra vierge
Peper
Zout
Enchilada's met restjes groenten
45 min.

Step 1

Enchilada's met restjes groenten

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de tomatenblokjes in een pan en kruid met peper en zout. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
  2. Fruit de ui met de knoflook in olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met het paprikapoeder, de cayennepeper, peper en zout.
  3. Voeg de groenten, behalve de kerstomaatjes, toe. Laat 5 minuten pruttelen.
  4. Schep wat van het gehaktmengsel in het midden van elke wrap en rol op. Leg de opgerolde wraps in een ingevette ovenschaal. Schep er wat van de tomatensaus over, beleg met de kerstomaatjes en bestrooi met de kaas. Zet de ovenschaal 25 minuten in de oven. Bestrooi voor het serveren eventueel nog met gehakte peterselie.

Gehakt (varkens/rund): 500 g
Tortilla-wrap: 8
Tomatenblokjes: 400 g
Paprika (in blokjes): 100 g
Selder (groene, in blokjes): 100 g
Courgette (in blokjes): 100 g
Kerstomaat (in partjes): 100 g
Ui (gesnipperd): 1
Teentje knoflook (geperst): 2
Geraspte kaas naar keuze: 50 g
Paprikapoeder
Cayennepeper
Olijfolie extra vierge
Peper
Zout
Enchilada's met restjes groenten

Feedback

How did you like cooking with us?

Gelijkaardige recepten

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans
1:10 u.
(2)
Nacho's van zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Nacho's van zoete aardappel
35 min.
(0)
Taco lasagne met gehakt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Taco lasagne met gehakt
50 min.
(14)
Gepofte zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gepofte zoete aardappel
30 min.
(2)
Gevulde courgettes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde courgettes
50 min.
(4)
Gevulde uien met spek

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde uien met spek
60 min.
(1)
Groene bonenquiche zonder bodem

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Groene bonenquiche zonder bodem
55 min.
(0)
Griekse groenteschotel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Griekse groenteschotel
40 min.
(7)
Gevulde tomaten op z'n Grieks

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde tomaten op z'n Grieks
40 min.
(3)
Mexicaanse kalkoenbommetjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Mexicaanse kalkoenbommetjes
20 min.
(1)
Hartige worteltaart

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hartige worteltaart
40 min.
(2)
Griekse taart met spinazie en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Griekse taart met spinazie en feta
55 min.
(9)
Broccoli-camembertpizza

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Broccoli-camembertpizza
35 min.
(1)
Lasagne op z'n Belgisch

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lasagne op z'n Belgisch
45 min.
(12)
Zalm parmentier met bloemkool en prei

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Zalm parmentier met bloemkool en prei
60 min.
(4)