De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Everzwijnsteak met aardpeer

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Everzwijnsteaks Everzwijnsteak4
Aardperen Aardpeer2
Rode wijn Rode wijn1 dl dl
Wildfond Wildfond1 dl dl
Kookroom Kookroom250 ml ml
Winterpuree Winterpuree
(van pompoen)
500 g g
Boter Boter
Peper Peper
Zout Zout

Benodigdheden

Aluminiumfolie Aluminiumfolie

Everzwijnsteak met aardpeer

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

25 min.
(0)

Bereiding

  1. Kruid de steaks aan beide kanten met peper en zout en schroei ze toe in een pan met boter. Haal het vlees uit de pan en dek af met aluminiumfolie.
  2. Blus de pan met wat rode wijn, voeg er de wildfond en room aan toe en kruid goed met grof gemalen peper. Laat tot de helft inkoken.
  3. Snijd de aardpeer in blokjes van 1 cm. Verwarm wat boter in een pannetje en stoof er de stukjes aardpeer in.
  4. Schik alles mooi op een warm bord en serveer er de warme pompoenpuree bij.