De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Fishsticks met broccoli-aardappelpuree & appelmoes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Kabeljauwen Kabeljauw
(in repen gesneden)
600 g g
Tarwebloem Tarwebloem
(volkoren)
200 g g
Eieren Ei
(geklutste eieren, op smaak gebracht met peper & zout)
4
Walnoten Walnoten40 g g
Amandelnoten Amandelnoot40 g g
Aardappelen Aardappel
(in stukjes gesneden)
600 g g
Broccoli's Broccoli2
Avocado's Avocado1
Bouillon Bouillon1 blokjes blokje
Bieslook Bieslook1 bosjes bosje
Citroenen Citroen1
Appels Appel
(rode, in kleine stukjes)
4
Honing Honing4 el el
Peper Peper
Zout Zout

Fishsticks met broccoli-aardappelpuree & appelmoes

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

35 min.
(1)

Bereiding

  1. Kook de aardappelen en broccoli 10 minuten in water (met een bouillonblokje).
  2. Neem intussen 2 pannen. Eén voor de fishsticks en één voor de appelmoes.
  3. Maal de noten fijn in een blender.
  4. Neem 3 diepe borden (volkorenbloem, losgeklopte eieren en de gemalen noten). Haal de stukken vis door de 3 borden en bak ze in een pan met wat olijfolie.
  5. Bak de appels met de honing in de andere pan tot ze zacht zijn.
  6. Stamp intussen de aardappelen en broccoli fijn, samen met de avocado, bieslook en peper & zout.
  7. Serveer op een bord en werk af met vers citroensap.

Dit gerecht is zoals de Ronde van Vlaanderen: iedereen is er zot van. Jong én oud. Zeker deze versie met een notenkorstje: dat maakt je fish stick niet alleen gezonder*, maar geeft er ook een knapperige twist aan én levert ook nog eens gezonde omega 3-vetzuren. Broccoli en verse appelmoes zitten trouwens vol vitamine C**, wat goed is voor je weerstand***. En met zo’n goeie weerstand, ga je straffe stoten uithalen. De Mount Everest opklimmen, bijvoorbeeld. Terwijl je een sherpa draagt. Of de heuvels van de Brabanste Pijl beklimmen. Terwijl je de regenboogtrui draagt.

Nog meer zin gekregen om te eten zoals de mannen van de Wolfpack? Ontdek hier alle recepten van Marije Jongedijk, nutritioniste bij Deceuninck - Quick-Step.

*Walnoten dragen bij tot de verbetering van de elasticiteit van de bloedvaten. Gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 30g walnoten.
**Vitamine C draagt bij tot de instandhouding van de normale werking van het immuunsysteem tijdens en na zware lichamelijke inspanning. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 200 mg naast de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C.

Gelijkaardige recepten

Vispannetje kabeljauw-gamba met Pastis

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Vispannetje kabeljauw-gamba met Pastis
40 min.
(0)
Vispannetje met mosterdroomsaus onder een dakje van bladerdeeg

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Vispannetje met mosterdroomsaus onder een dakje van bladerdeeg
45 min.
(1)
Provençaalse pangasius

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Provençaalse pangasius
30 min.
(0)
Zalm-aardappelkoekjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Zalm-aardappelkoekjes
35 min.
(1)
Gepekelde kabeljauw met aardappelvinaigrette en broccoli

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gepekelde kabeljauw met aardappelvinaigrette en broccoli
45 min.
(3)
Hartige vissoep

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hartige vissoep
30 min.
(0)
Pangasiusfilet met wittewijn-limoensaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pangasiusfilet met wittewijn-limoensaus
20 min.
(0)
Tonijnsteak met orecchiette aglio e peperoncino

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Tonijnsteak met orecchiette aglio e peperoncino
15 min.
(1)
Vispannetje diabolique met een exotische twist

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Vispannetje diabolique met een exotische twist
45 min.
(2)
Gegratineerd vispannetje met pangasius en rivierkreeftjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gegratineerd vispannetje met pangasius en rivierkreeftjes
45 min.
(1)
Asperges met gerookte zalm, spinazie en mousselinesaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Asperges met gerookte zalm, spinazie en mousselinesaus
30 min.
(7)
Curry/kokos ratatouille met zoete aardappel & zalm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Curry/kokos ratatouille met zoete aardappel & zalm
30 min.
(5)
Gebakken kabeljauw met asperges, krieltjes en witte wijnsaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gebakken kabeljauw met asperges, krieltjes en witte wijnsaus
45 min.
(7)
Luxevispannetje met knoflookcrumble

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Luxevispannetje met knoflookcrumble
15 min.
(0)
Kabeljauw-groentetorentje met mozzarella

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Kabeljauw-groentetorentje met mozzarella
35 min.
(3)