De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Frittata van mosselen met tomatensalsa

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Mosselen Mosselen2 kg kg
Witte wijn Witte wijn
(droge)
1 dl dl
Eieren Ei6
Kookroom Kookroom2 dl dl
Geraspte kaas naar keuze Geraspte kaas naar keuze120 g g
Rode paprika's Rode paprika
(in kleine blokjes)
1
Tijm Tijm

Voor de tomatensalsa

Tomatensaus Tomatensaus3 dl dl
Mosselkookvocht Mosselkookvocht2 dl dl

Frittata van mosselen met tomatensalsa

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

40 min.
(1)

Bereiding

  1. Reinig en spoel de mosselen. Kook ze gedurende 4 min. onder gesloten deksel. Voeg er de witte wijn aan toe en kook nog 2 à 3 minuten, tot ze gaar zijn.
  2. Haal de mosselen uit de schelp en zeef het mosselvocht. Hou enkele mosseltjes apart voor de afwerking.
  3. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  4. Maak de frittata: Meng de mosselen met de paprikablokjes, wat tijmblaadjes en de kaas. Verdeel het mengsel over ingeboterde bakvormpjes. Klop de eieren luchtig met de room en giet in de vormpjes. Plaats gedurende 15 min. in de oven.
  5. Verwarm de tomatensaus met het mosselkookvocht en werk af met wat gehakte tijm. Laat kort inkoken.
  6. Giet wat saus op een bord en schik daarop de frittata. Werk af met de apart gehouden mosseltjes.

Gelijkaardige recepten

Sint-jakobsschelpen met grijze garnalen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Sint-jakobsschelpen met grijze garnalen
20 min.
(0)
Gebakken eieren met rivierkreeftjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gebakken eieren met rivierkreeftjes
20 min.
(0)
Gevulde avocado's met ei en grijze garnalen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde avocado's met ei en grijze garnalen
20 min.
(2)
Visovenschotel met frieten van zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Visovenschotel met frieten van zoete aardappel
50 min.
(19)
Fresh green smoothie

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Fresh green smoothie
10 min.
(1)
Komkommersla met maatjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Komkommersla met maatjes
15 min.
(0)
Maatjes op toast met Jonagold

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Maatjes op toast met Jonagold
20 min.
(0)
Gazpacho van rode biet, sinaasappel en maatjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gazpacho van rode biet, sinaasappel en maatjes
20 min.
(0)
Green Bridge Builder

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Green Bridge Builder
5 min.
(0)
Tomorrow Baby

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Tomorrow Baby
5 min.
(1)
Fresh Happiness

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Fresh Happiness
5 min.
(0)
Strawberry Likes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Strawberry Likes
5 min.
(1)
Cocktail 'Finocchio'

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Cocktail 'Finocchio'
15 min.
(0)
Gevulde maatjes met een tomaten-avocadosalsa

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde maatjes met een tomaten-avocadosalsa
25 min.
(1)
Mosselen met venkel en sambuca

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Mosselen met venkel en sambuca
60 min.
(0)