De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Gebakken rijst met groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Basmatirijst Basmatirijst300 g g
Champignons Champignons
(gemengde)
200 g g
Courgettes Courgette100 g g
Wortelen Wortel1
Teentjes knoflook Teentje knoflook1
Gember Gember8 cm cm
Zonnebloemolie Zonnebloemolie1 el el
Gemalen chili in olijfolie Gemalen chili in olijfolie1 tl tl
Eieren Ei2
Lente-uitjes Lente-ui
(voor de afwerking)
2
Peper Peper
Zout Zout

Gebakken rijst met groenten

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

30 min.
(16)

Bereiding

  1. Maak de groenten schoon en snij ze in kleine stukjes. Hak de knoflook en gember fijn. Kook de basmatirijst gaar in kokend gezouten water.
  2. Fruit de groenten en kruiden in de zonnebloemolie. Roerbak tot de groenten beetgaar zijn en voeg de gekookte rijst toe. Laat goed doorwarmen en kruid met de gemalen chili, peper en zout.
  3. Roer de eieren los, giet in de pan en laat nog even bakken tot de eieren stollen. Werk de gebakken rijst af met de fijngehakte lente-uien.