De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Gegrild flatbread belegd met roomkaas, restje groenten, mozzarella en eitje

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Tarwebloem Tarwebloem200 g g
Yoghurt Yoghurt
(volle )
150 g g
Roomkaas Roomkaas200 g g
Groenten Groenten
(restjes )
300 g g
Mozzarella Mozzarella
(geraspte )
80 g g
Eieren Ei4
Olijfolie Olijfolie
Peper Peper
Zout Zout

Gegrild flatbread belegd met roomkaas, restje groenten, mozzarella en eitje

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

35 min.
(9)

Bereiding

 

  1. Meng de yoghurt met een snuf zout onder de bloem. Kneed tot een soepel deeg. Verdeel het in 4 porties en rol ze op een bebloemd werkblad dun uit. Bestrijk ze langs beide kanten met olijfolie en gril ze mooi goudbruin en gaar in een grillpan.
  2. Bak vier spiegeleitjes. Verhit de ovengrill. Bestrijk elke flatbread met wat roomkaas. Beleg met de restjes groenten en bestrooi met de mozzarella. Zet ze even onder de ovengrill tot de mozzarella begint te smelten. 
  3. Leg een spiegeleitje op elke flatbread en kruid met peper en zout. Werk af met extra sla (bv rucola) en verse kruiden.