De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Aardappelen Aardappel
(groot formaat, zachtkokend)
4
Zoete maïs Zoete maïs
(uitgelekt)
120 g g
Kidneybonen Kidneybonen
(uitgelekt)
120 g g
Rode uien Rode ui
(gesnipperd)
1
Tomaten Tomaat
(ontpit, in blokjes)
2
Avocado's Avocado2
Cayennepeper Cayennepeper0,5 tl tl
Peterselie Peterselie takjes takje
Zure room Zure room4 el el
Boter Boter
Olijfolie Olijfolie
Peper Peper
Zout Zout

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

1:10 u.
(2)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Was de aardappelen, prik ze met een vork hier en daar in, smeer ze in met boter en bestrooi ze met zout. Leg een stuk aluminiumfolie op een ovenrooster en legt hier de aardappelen op. Zet 60 minuten in de oven. Leg er na vijftien minuten een vers klontje boter op en bedruip nadien elke tien minuten met de gesmolten boter.
  2. Haal het vruchtvlees uit de avocado's en plet met een vork fijn. Kruid met de cayennepeper, peper en zout.
  3. Haal de aardappelen uit de oven en snij ze in de lengte half door. Schep er wat van het aardappelkruim uit en vul de aardappelen met de mais, bonen, tomaten, ui en avocadocrème. Schep er een lepel zure room op en garneer met verse peterselie. Bedruppel met olijfolie, bestrooi met peper en serveer meteen.

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans
1:10 u.

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

Ingrediënten

Aardappel (groot formaat, zachtkokend)
4
Zoete maïs (uitgelekt)
120 g
Kidneybonen (uitgelekt)
120 g
Rode ui (gesnipperd)
1
Tomaat (ontpit, in blokjes)
2
Avocado
2
Cayennepeper
0.5 tl
Peterselie
Zure room
4 el
Boter
Olijfolie
Peper
Zout
Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans
1:10 u.

Step 1

Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Was de aardappelen, prik ze met een vork hier en daar in, smeer ze in met boter en bestrooi ze met zout. Leg een stuk aluminiumfolie op een ovenrooster en legt hier de aardappelen op. Zet 60 minuten in de oven. Leg er na vijftien minuten een vers klontje boter op en bedruip nadien elke tien minuten met de gesmolten boter.
  2. Haal het vruchtvlees uit de avocado's en plet met een vork fijn. Kruid met de cayennepeper, peper en zout.
  3. Haal de aardappelen uit de oven en snij ze in de lengte half door. Schep er wat van het aardappelkruim uit en vul de aardappelen met de mais, bonen, tomaten, ui en avocadocrème. Schep er een lepel zure room op en garneer met verse peterselie. Bedruppel met olijfolie, bestrooi met peper en serveer meteen.

Aardappel (groot formaat, zachtkokend): 4
Zoete maïs (uitgelekt): 120 g
Kidneybonen (uitgelekt): 120 g
Rode ui (gesnipperd): 1
Tomaat (ontpit, in blokjes): 2
Avocado: 2
Cayennepeper: 0.5 tl
Peterselie
Zure room: 4 el
Boter
Olijfolie
Peper
Zout
Gepofte aardappelen op z'n Mexicaans

Feedback

How did you like cooking with us?

Gelijkaardige recepten

Enchilada's met restjes groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Enchilada's met restjes groenten
45 min.
(1)
Nacho's van zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Nacho's van zoete aardappel
35 min.
(0)
Quiche lorraine met een twist

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Quiche lorraine met een twist
60 min.
(1)
Gepofte zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gepofte zoete aardappel
30 min.
(2)
Quesadilla's met tonijn

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Quesadilla's met tonijn
20 min.
(0)
Pannenkoekjes met spinazie

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pannenkoekjes met spinazie
40 min.
(0)
Groentequiche met broccoli, walnoot en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Groentequiche met broccoli, walnoot en feta
1:30 u.
(2)
Taco lasagne met gehakt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Taco lasagne met gehakt
50 min.
(14)
Gevulde courgettes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde courgettes
50 min.
(4)
Gevulde tomaten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde tomaten
40 min.
(0)
Gevulde uien met spek

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde uien met spek
60 min.
(1)
Groene bonenquiche zonder bodem

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Groene bonenquiche zonder bodem
55 min.
(0)
Knolselderchips met kruidendip

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Knolselderchips met kruidendip
35 min.
(0)
Geroosterde maïs met kruidenboter

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Geroosterde maïs met kruidenboter
25 min.
(0)
Griekse groenteschotel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Griekse groenteschotel
40 min.
(7)