De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Gevulde aubergines op z'n Turks

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Aubergines Aubergine
(in de lengte gehalveerd)
2
Kippengehakt Kippengehakt250 g g
Sjalotten Sjalot
(fijngesnipperd)
1
Teentjes knoflook Teentje knoflook
(geperst)
1
Tomaten Tomaat2
Tomatenpuree Tomatenpuree1 el el
Chilipepers Chilipeper
(fijngehakt)
1
Cayennepeper Cayennepeper1 tl tl
Paprikapoeder Paprikapoeder1 tl tl
Peterselie Peterselie
(fijngehakt)
2 el el
Muntblaadjes Muntblaadje
Yoghurt Yoghurt100 ml ml
Zonnebloemolie Zonnebloemolie
Zout Zout

Gevulde aubergines op z'n Turks

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

0:55 min.
(7)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bedruppel de snijkant van de aubergines met wat olie. Leg ze met de snijkant naar boven in de ovenschaal en zet 15 minuten in de oven.
  2. Snijd 1 tomaat fijn. Bak het gehakt met de sjalot, de chilipeper en de knoflook rul in een scheutje zonnebloemolie. Doe er de tomatenpuree bij en voeg er een scheutje water aan toe. Doe er ook de fijngehakte tomaat bij. Laat 5 minuten pruttelen. Breng op smaak met de cayennepeper, het paprikapoeder en het zout.
  3. Neem de pan van het vuur en roer er de peterselie door. Snijd de binnenkant van de aubergines in de lengte in om ruimte te maken voor de saus. Druk de zijkanten iets naar buiten. Schep de saus in de aubergines. Snijd de resterende tomaat in schijfjes en verdeel over de aubergines.
  4. Zet de aubergines 30 minuten in de oven. Werk af met wat muntblaadjes en een lepel yoghurt.

Serveertip: Lekker met pitabrood, rijst of couscous.

Gelijkaardige recepten

Moussaka met een twist

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Moussaka met een twist
0:50 min.
(4)
Kippendijen uit de oven met olijven

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Kippendijen uit de oven met olijven
0:15 min.
(0)
Broodschotel met kip en tomatensaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Broodschotel met kip en tomatensaus
0:35 min.
(3)
Hasselback-kip met spinazie en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hasselback-kip met spinazie en feta
0:40 min.
(0)
Gevulde puntpaprika's met kippengyros

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde puntpaprika's met kippengyros
0:30 min.
(17)
Gepofte zoete aardappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gepofte zoete aardappel
0:30 min.
(2)
Ovenschotel van geroosterde groenten met kip en amandelen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ovenschotel van geroosterde groenten met kip en amandelen
1:00 u.
(1)
2 x oosters hapje: Aziatische kipspiesjes & paksoisoepje met black tigers

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

2 x oosters hapje: Aziatische kipspiesjes & paksoisoepje met black tigers
0:40 min.
(4)
Taco’s met geroosterde bloemkool

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Taco’s met geroosterde bloemkool
0:45 min.
(1)
Pizza met kip en paprika

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pizza met kip en paprika
0:30 min.
(2)
Broodje shoarma met knoflooksaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Broodje shoarma met knoflooksaus
0:15 min.
(2)
Kefta-tajine met tomatensaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Kefta-tajine met tomatensaus
0:30 min.
(2)
Shakshuka

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Shakshuka
0:30 min.
(1)
Libanese gehaktballetjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Libanese gehaktballetjes
0:25 min.
(1)
Baklava koekjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Baklava koekjes
0:25 min.
(0)