Gin met groene thee

Voorbereiding

1. Breng 1,5 liter water aan de kook, laat hierin de thee 15 minuten trekken.

2. Verwijder de theezakjes en de suiker op in het theewater. Laat lauw worden en voeg het citroensap toe.

3. Zeef de thee, giet in steriele flessen en zet in de koelkast.

4. Doe een maatje gin in een gekoeld glas en vul verder aan met de icetea.

5. Besprenkel het takje tijm met water en bestrooi met suiker.

6. Werk het glas af met het takje tijm en een schijfje peer.