Voorbereiding
Spoel de witte bonen af onder de koude kraan en laat ze goed uitlekken. Doe de bonen in een keukenrobot met de olijfolie, knoflook en oregano. Mix tot een gladde puree en kruid met peper en zout.
Snij de venkel in reepjes en rasp de courgette. Stoof de groenten kort in olijfolie en kruid met peper en zout.
Bestrijk de wraps met de wittebonenpuree en beleg met de gestoofde groenten. Rol op of vouw dicht en serveer meteen.