De keuken van Lidl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Hasselback varkenshaasje met worteltjes, pasta en mosterdsausje

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Varkenshaasje Varkenshaasje600 g g
Rauwe ham Rauwe ham3 sneetjes sneetje
Rucola Rucola
Zongedroogde tomaten Zongedroogde tomaat6 stukken stuk
Wortelen Wortel
(met loof) 		4 stukken stuk
Pasta Pasta400 g g
Witte wijn Witte wijn
Mosterd Mosterd
Kookroom Kookroom
Tarwebloem Tarwebloem
Boter Boter
Peper Peper
Zout Zout

Hasselback varkenshaasje met worteltjes, pasta en mosterdsausje

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

45 min.
(253)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en kruid het varkenshaasje met peper en zout. Wentel het vlees door de bloem en klop het overtollige bloem eraf. Maak aan de bovenzijde elke 3 cm een inkeping tot 2/3de in het vlees. Bak het varkenshaasje rondom bruin in boter in een ovenbestendige pan. Vouw de halve plakjes rauwe ham dubbel en duw ze samen met een half gedroogd tomaatje in de inkepingen.
  2. Leg het gevuld varkenshaasje terug in de pan en zet nog 20 minuten in de oven. Schil de worteltjes en snij ze in schuine stukken van ongeveer 3 cm. Kook ze beetgaar in licht gezouten water. Bak ze daarna in boter lichtjes bruin. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water.
  3. Neem de pan uit de oven en wikkel het varkenshaasje in aluminiumfolie. Zet de pan op hoog vuur en blus met de witte wijn. Laat de alcohol verdampen en voeg al roerend de room en de mosterd toe. Breng verder op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en schep onder de saus.
  4. Voeg een toefje rucola toe aan de inkepingen van de varkenshaasjes en snijd ze doormidden, zodat er vier mooie stukjes ontstaan. Serveer met de worteltjes en de pasta.

Tags

Hoofdgerecht Vlees Wild Groenten Pasta

Gelijkaardige recepten

Lasagne van everzwijnragout

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lasagne van everzwijnragout
1:50 u.
(24)
Fazantfilet in romige champignonsaus, ovengebakken pompoen en tagliatelle

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Fazantfilet in romige champignonsaus, ovengebakken pompoen en tagliatelle
50 min.
(60)
Gevuld hindegebraad met tagliatelle en parmezaansaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevuld hindegebraad met tagliatelle en parmezaansaus
45 min.
(79)
Hindeburger met blauwe kaas

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindeburger met blauwe kaas
40 min.
(4)
Everzwijnrollade

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnrollade
45 min.
(3)
Hindegebraad met groene asperges en pompoen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindegebraad met groene asperges en pompoen
45 min.
(4)
Everzwijnragout met paddenstoelenmengeling

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnragout met paddenstoelenmengeling
40 min.
(4)
Hindesteak met peer, knolselder en rode kool

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindesteak met peer, knolselder en rode kool
35 min.
(9)
Hindegebraad met Muscat de Rivesaltes en uienkonfijt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindegebraad met Muscat de Rivesaltes en uienkonfijt
40 min.
(7)
Everzwijnragout met witloof en veenbessensaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnragout met witloof en veenbessensaus
1:40 u.
(49)
Hindestoofpot met witloof

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindestoofpot met witloof
2:30 u.
(14)
Hindesteak in kruidenmantel met noordkrieken en wintergroenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindesteak in kruidenmantel met noordkrieken en wintergroenten
45 min.
(3)
Hindesteak met mango- en mirabellencompote en Nicola-aardappelen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindesteak met mango- en mirabellencompote en Nicola-aardappelen
40 min.
(3)
Hindegebraad met broccoligratin

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindegebraad met broccoligratin
45 min.
(21)
Hindesteak met donker biersaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindesteak met donker biersaus
50 min.
(29)
Everzwijnsteak met vijgen-bramensaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnsteak met vijgen-bramensaus
40 min.
(12)
Hindestroganoff

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hindestroganoff
50 min.
(45)
Everzwijnragout met gestoofde groentjes en kroketten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnragout met gestoofde groentjes en kroketten
2:30 u.
(112)
Gebakken hertenkalffilet met rode wijnpeertjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gebakken hertenkalffilet met rode wijnpeertjes
45 min.
(107)
Saté van balsamico-beef met roquefort boter en gegrilde groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Saté van balsamico-beef met roquefort boter en gegrilde groenten
40 min.
(29)
Hertenrollade gevuld met paté, gepocheerde peren, portosaus en aardappelchips

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hertenrollade gevuld met paté, gepocheerde peren, portosaus en aardappelchips
50 min.
(35)
Fazantragu met pasta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Fazantragu met pasta
50 min.
(6)
Krokante fazantfilet met pasta en romige champignonsaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Krokante fazantfilet met pasta en romige champignonsaus
45 min.
(65)
Everzwijnsteak met knolselderpuree en in witte wijn gekarameliseerde peertjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijnsteak met knolselderpuree en in witte wijn gekarameliseerde peertjes
35 min.
(8)
Everzwijn-parmentier met witloof

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Everzwijn-parmentier met witloof
35 min.
(11)