Voorbereiding
Plet de bananen en doe ze samen met de overige ingrediënten in een blender.
Blend tot een glad deeg en laat ongeveer 10 minuten staan om in te dikken.
Verhit wat kokosolie in een antikleefpan, laat de pan goed heet worden en bak kleine pannenkoekjes in ongeveer 3 minuten goudbruin aan beide kanten. Werk zo al het deeg op.
Serveer met extra schijfjes banaan en honing.