Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de kip, van binnen en van buiten, met de curry, garam masala, peper en zout.Bak de kip in een grote pan, in boter rondom goudbruin.
Neem de kip uit de pan en bak er nu de uien, het spek en de aardappelen een paar minuten in.Giet het appelsap erbij en leg de kip terug in de pan. Verdeel er de takjes tijm rond, leg het deksel op de pan en zet 1 uur in de oven. Lepel af en toe wat braadvocht over de kip.
Snij de appels in partjes en voeg ze 20 minuten voor het einde van de braadtijd toe."
Bak de kip in een grote pan, in boter rondom goudbruin.
Giet het appelsap erbij en leg de kip terug in de pan. Verdeel er de takjes tijm rond, leg het deksel op de pan en zet 1 uur in de oven.
Lepel af en toe wat braadvocht over de kip.