Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Pistolets Pistolet | 4 | |
| Rundgehakt Rundgehakt | 600 g g | |
| Tomaten Tomaat | 2 | |
| Rode uien Rode ui | 1 | |
| Multicolorsalades Multicolorsla | ||
| Boter Boter | ||
| Peper Peper | ||
| Zout Zout |
Voor de pepersaus:
| Whisky Whisky | ||
| Sausbinder Sausbinder | 3 el el | |
| Runderbouillon Runderbouillon | 200 ml ml | |
| Peper Peper | ||
| Mosterd Mosterd | 1 tl tl | |
| Kookroom Kookroom | 50 ml ml |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listHomemade hamburger met zwartepepersaus
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Was de multicolorsla, snijd de tomaten in plakjes en de rode ui in ringen.
- Kruid de americain met peper en zout en vorm tot 4 hamburgers. Verwarm een klontje boter in een pan op een middelhoog vuur en bak de hamburgers naar eigen voorkeur saignant, à point of bien cuit. Haal de hamburgers uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie.
- Maak de saus: Verwijder het bakvet en blus de pan met een scheutje whisky. Voeg de runderbouillon toe. Kruid met de zwarte peper en mosterd en voeg de room toe. Los de sausbinder op in een beetje koud water en voeg toe aan de saus. Laat al roerend enkele minuten indikken. Kruid bij naar smaak.
- Snijd de pistolets open en smeer op elke helft wat pepersaus. Beleg vervolgens met een blaadje multicolorsla, de hamburger, een schijfje tomaat en wat rode ui.
