Voorbereiding
Klop 200 ml slagroom met 80 g suiker stijf en leg telkens een quenelle van slagroom naast de bûche. Quenelles maak je het beste met twee natte, in warm water gedrenkte eetlepels.
Gebruik tenslotte kant-en-klaar sneeuwballen (koekjes uit Lidl) om het geheel af te werken
TIP: Versier je bord met bloemsuiker. Maak hiervoor een sjabloon in de vorm van een ster.