Kippendijen uit de oven met olijven

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Meng de knoflook, de rozijnen, 4 el olijfolie, de witte wijn, peper en zout en laat tien minuten trekken.

3. Leg de kippendijen, de venkelpartjes, de olijven en de takjes tijm in een grote ovenschotel.

4. Schenk het witte wijnmengsel bij de kip.

5. Leg de krieltjes in een andere ovenschotel en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Meng goed.

6. Schuif beide schotels 45 à 50 minuten in de hete oven.

7. Haal de schotels uit de oven en serveer.