De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Koekjescrumble met citroen- en mangomousse_main

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Droge koekjes Droge koekjes
(mengeling (speculaas, zandkoekjes,...))
200 g g
Muntblaadjes Muntblaadje

Voor de citroenmousse:

Suiker Suiker60 g g
Citroenen Citroen
(sap en geraspte schil )
1
Opgeklopte room Opgeklopte room125 ml ml
Eieren Ei2
Blaadjes gelatine Blaadje gelatine3

Voor de mangomousse:

Suiker Suiker60 g g
Opgeklopte room Opgeklopte room150 ml ml
Eieren Ei2
Blaadjes gelatine Blaadje gelatine4
Mango's Mango1

Koekjescrumble met citroen- en mangomousse

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

45 min.
(3)

Bereiding

  1. Laat voor de citroenmousse de blaadjes gelatine 5 minuten weken in koud water. Verwarm het citroensap en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Roer tot het opgelost is. Laat iets afkoelen. Splits de eieren. Mix het eigeel met de suiker schuimig. Voeg het citroensap en -rasp toe en meng goed door elkaar. Klop de slagroom stijf en meng onder het citroenmengsel. Klop de eiwitten stijf en spatel door het romige citroenmengsel. Schep het mengsel in een kom en laat 2 uur opstijven in de koelkast.
  2. Mix voor de mangomousse het vruchtvlees van de mango glad. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Verwarm het mangosap en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Roer tot het opgelost is. Laat iets afkoelen. Splits de eieren. Mix het eigeel met de suiker schuimig. Voeg het mangosap toe en mix kort door. Klop de slagroom stijf en meng onder het mangomengsel. Klop de eiwitten stijf en spatel door het mangomengsel. Schep het mengsel in een kom en laat 2 uur opstijven in de koelkast.
  3. Doe de koekjes in een blender en mix tot een kruimelige massa. Verdeel een laagje crumble op de borden. Schep met een ijsschepper een bolletje citroenmousse en een bolletje mangomousse op elk bord. Werk af met enkele blaadjes munt.

Gelijkaardige recepten

Yoghurt panna cotta met aardbeien

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Yoghurt panna cotta met aardbeien
30 min.
(6)
Chocolademousse op basis van aquafaba

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocolademousse op basis van aquafaba
30 min.
(5)
Speculoostiramisu met frambozen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Speculoostiramisu met frambozen
30 min.
(7)
Chocoladetaart met meringue

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladetaart met meringue
40 min.
(3)
Gegrilde cake met warm fruit en ijs

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gegrilde cake met warm fruit en ijs
30 min.
(2)
Crumble met frozen yoghurt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Crumble met frozen yoghurt
60 min.
(5)
Citroencake met blauwe bessen en ricottacrème

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Citroencake met blauwe bessen en ricottacrème
1:15 u.
(1)
Appeltaart met gezouten karamel en extra frisse appel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Appeltaart met gezouten karamel en extra frisse appel
35 min.
(10)
Citroentaart à la Française

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Citroentaart à la Française
50 min.
(6)
Bladerdeegje met frambozen en room

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Bladerdeegje met frambozen en room
40 min.
(3)
Appeltaartje met ijs

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Appeltaartje met ijs
25 min.
(1)
Frisse kwarkpannenkoekjes met vers fruit

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Frisse kwarkpannenkoekjes met vers fruit
25 min.
(9)
Frambozen-aardbeientaartjes met yoghurt-mascarponevulling

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Frambozen-aardbeientaartjes met yoghurt-mascarponevulling
40 min.
(4)
Yoghurtmuffins met blauwe bessen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Yoghurtmuffins met blauwe bessen
30 min.
(8)
Banana waffles

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Banana waffles
20 min.
(5)