Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Aardappelen
Aardappel (geschild, in stukken) | 200 g g | ||
| komkommers
Komkommer (in stukken) | 1,5 | ||
| Preistengels
Preistengel (in ringen) | 1 | ||
| Uien
Ui (gesnipperd) | 1 | ||
| Kippenbouillon Kippenbouillon | 4 blokjes blokje | ||
| Kookroom Kookroom | 2 dl dl | ||
| Platte peterselie
Platte peterselie (gehakt) | 2 el el | ||
| Gerookte zalm
Gerookte zalm (in reepjes) | 100 g g | ||
| Olijfolie Olijfolie | |||
| Peper Peper | |||
| Zout Zout |
Komkommer-preisoep
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
50 min.
(1)
Bereiding
- Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan en bak de ui glazig. Voeg de prei, komkommer en aardappelen toe en bak 2 minuten mee.
- Giet er zoveel water bij tot alle groenten onder staan. Doe er de bouillonblokjes bij en breng aan de kook. Laat 30 minuten pruttelen.
- Voeg de helft van de room toe en mix de soep glad. Proef en kruid eventueel bij met peper en zout.
- Schep de soep in borden en werk af met de gerookte zalm, peterselie en een scheutje extra room.
