De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Luchtige mousse van perenlikeur_Main

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Eieren Ei4
Suiker Suiker80 g g
Citroenen Citroen
(sap + geraspte schil)
1
Citroensap Citroensap1 el el
Blaadjes gelatine Blaadje gelatine4
Verse room (35% vet) Verse room (35% vet)200 ml ml
Vanillesuiker Vanillesuiker2 el el
Perenlikeur Perenlikeur100 ml ml
Pistachenoten Pistachenoot20 g g
Peren Peer2

Luchtige mousse van perenlikeur

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

25 min.
(1)

Bereiding

  1. Splits de eieren. Klop deeidooiersmet de suiker en de geraspte citroenschil tot een dik wit mengsel. Laat de gelatine 5 minuten weken in koud water.
  2. Verwarm het citroensap. Knijp de gelatine uit en los op in het warme citroensap. Laat een beetje afkoelen. Klop het citroensap door het eimengsel.
  3. Klop de eiwitten stijf. Klop in een andere kom de room stijf met de vanillesuiker. Meng deperenlikeurdoor hetei-citroenmengselen spatel daarna de slagroom en vervolgens heteiwitschuimonder het mengsel. Verdeel dit over lage glazen en laat minstens 2 uur koelen.
  4. Hak de pistachenootjes fijn. Haal met een parisienneboor kleine bolletje uit de geschilde peren of snij er met een dunschiller dunne plakjes af. Bedruppel met citroensap zodat de peer niet verkleurt. Werk de mousse af met de peerbolletje of -plakjes en strooi er wat pistachenootjes over. Serveer meteen.

Dranktip: een extra glaasje perenlikeur is the perfect match.

Gelijkaardige recepten

Île Flottant

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Île Flottant
45 min.
(4)
Witte chocolademelk met sinaasappel

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Witte chocolademelk met sinaasappel
15 min.
(0)
Latte Macchiato met speculoos

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Latte Macchiato met speculoos
10 min.
(1)
Panforte

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Panforte
50 min.
(0)
Sneeuwwitte kerststronk

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Sneeuwwitte kerststronk
45 min.
(1)
Warme theecocktail met gin

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Warme theecocktail met gin
15 min.
(1)
Kant-en-klare ijstaart

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Kant-en-klare ijstaart
15 min.
(0)
Brownie-bombe Alaska

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Brownie-bombe Alaska
40 min.
(1)
Citroentaartjes in een glaasje

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Citroentaartjes in een glaasje
20 min.
(7)
Tiramisu met stoofpeertje en perenlikeur

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Tiramisu met stoofpeertje en perenlikeur
25 min.
(0)
Biscuit met mascarponecrème meringue en koekjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Biscuit met mascarponecrème meringue en koekjes
2:00 u.
(1)
Bladerdeegje met frambozen en room

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Bladerdeegje met frambozen en room
40 min.
(3)
Homemade kerstkoekjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Homemade kerstkoekjes
60 min.
(4)
Olafjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Olafjes
20 min.
(0)
Sterrentaartjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Sterrentaartjes
55 min.
(1)