Luxevispannetje met knoflookcrumble

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Maak de knoflookcrumble. Hak de knoflook en een handvol peterselie fijn. Fruit de gehakte knoflook in enkele eetlepels olijfolie. Voeg het paneermeel en de fijngehakte peterselie toe.

3. Zet het vispannetje 10 minuten in de voorverwarmde oven.

4. Werk af met geraspte Parmigiano Reggiano en de knoflookcrumble. Serveer met knapperig brood.