Voorbereiding
Snij de maatjes in stukken van 2 cm.
Snij de appels en tomaten in blokjes. Snipper de ui. Meng de appels met de ui, de maatjes en de sla. Kruid met peper.
Maak een dressing van de mayonaise, olijfolie en azijn en kruid met peper en zout.
Plaats een dresseerring op een bord. Schep er tot 2/3 van de ring het maatjesmengsel in, druk aan en lepel er tomatenblokjes op. Verwijder de ring. Druppel er wat dressing over en garneer met de bieslook.
TIP: Lekker met vers brood.