De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Mango-tarte tatin met muntmascarpone

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Suiker Suiker100 g g
Water Water
Boter Boter
(gezouten, koud en in stukken)
50 g g

Voor de tarte tatin:

Mango's Mango
(geschild en in lange stukken)
2 - 3
Bladerdeeg Bladerdeeg1 vellen vel

Voor de muntmascarpone:

Munt Munt
(fijngesnipperd )
10 g g
Mascarpone Mascarpone250 g g
Suiker Suiker1 el el
Limoenen Limoen
(geraspt)
1

Mango-tarte tatin met muntmascarpone

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

25 min.
(3)

Bereiding

  1. Verhit de oven voor op 180°C.
  2. Verhit in een ovenbestendige pan de suiker met een klein scheutje water. Let op: in dezelfde pan zal je de taart maken, kies dus een formaat waarop een vel bladerdeeg past. Roer even zodat het water opgenomen wordt door de suiker. Zet het vuur middelhoog en blijf bij de pan, want karamel kan snel verbranden.
  3. Haal, zodra de karamel goudkleurig is, de pan van het vuur. Blus met een klein scheutje water en roer er onmiddellijk de stukjes koude boter door. Blijf roeren tot alle boter opgenomen is en je een stroperige boterkaramel hebt.
  4. Schik de mangostukken in de boterkaramel in diezelfde pan en dek de pan daarna af met het vel bladerdeeg.
  5. Vouw de randen van het deeg naar beneden en let erop dat het deeg goed aansluit op de mangostukken die tegen de rand van de pan liggen. Zet ongeveer 20 à 30 minuten, of tot het deeg goudkleurig is, in de voorverwarmde oven.
  6. Laat de tarte tatin afkoelen in de pan alvorens hem om te draaien, zodat de karamel kan stollen.
  7. Meng de munt met de mascarpone, de suiker en de limoenzeste. Serveer met de tarte tatin.

Gelijkaardige recepten

Healthy appeltaart

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Healthy appeltaart
1:15 u.
(3)
Chocoladetaart met Conferenceperen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladetaart met Conferenceperen
1:15 u.
(4)
Aardbeien-biscuittaart met mascarpone en witte chocolade

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Aardbeien-biscuittaart met mascarpone en witte chocolade
40 min.
(21)
Citroentaart à la Française

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Citroentaart à la Française
50 min.
(6)
Chocoladekuipjes met frambozenmousse

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladekuipjes met frambozenmousse
40 min.
(6)
Quatre-quarts cake met fruit

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Quatre-quarts cake met fruit
1:15 u.
(3)
Franse tarte tatin

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Franse tarte tatin
45 min.
(1)
Chocoladecake met banaan

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladecake met banaan
1:20 u.
(4)
Appel- en perentaart

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Appel- en perentaart
50 min.
(2)
Appelroosjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Appelroosjes
40 min.
(2)
Piñata muffins

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Piñata muffins
45 min.
(0)
Pindacake met banaan

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pindacake met banaan
50 min.
(0)
Crumble met frozen yoghurt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Crumble met frozen yoghurt
60 min.
(3)
Rumcake met ananassaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Rumcake met ananassaus
1:15 u.
(1)
Mini fruittaartjes met platte kaas

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Mini fruittaartjes met platte kaas
45 min.
(0)