Voorbereiding
Snij de meloen in blokjes.
Snij de lente-ui in ringen en hak het basilicum fijn. Meng met het citroensap en de olijfolie en schep er de meloen onder.
Verdeel over de borden en brokkel er de feta over. Garneer met enkele basilicumblaadjes en serveer met wat stokbrood.
TIP: Geen fan van feta? Vervang het dan door blokjes oude kaas, mozzarella of Parmezaanse kaas.