Voorbereiding
- Maak eerst de rodevruchtencoulis. Meng het diepvriesfruit met de witte wijn en suiker. Laat even opkoken. Mix fijn en duw door een fijne zeef.
- Snij de peren in blokjes en plakjes. Schik deze samen met de minibavarois op borden. Werk af met de rodevruchtencoulis.
