Voorbereiding
Spoel de mosselen met koud water en laat ze uitlekken.
Snijd de look fijn en meng met de mosselgroenten.
Vul de mosselpotten afwisselend met een laag mosselen en een laag groenten en kruid met peper. Zet de potten met deksel op een hoog vuur en schud regelmatig op. Wanneer de schelpen open zijn, zijn de mosselen gaar.
Serveer met mosselsaus en frietjes of brood.