Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Hak de notenmix grof.
Schik enkele plakjes brie op het notenbrood en bestrooi met de noten.
Leg de sneden notenbrood gedurende 3 min. in de oven.
Presenteer het notenbrood met brie met daarop de rucola.
Besprenkel met de vinaigrette.