De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Octopus op klassieke wijze

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

krielaardappelen krielaardappel400 g g
Olijfolie Olijfolie1 dl dl
Zeezout Zeezout
Peterselie Peterselie

Voor de octopus

Octopussen Octopus
(van 1 kg)
1
Rode paprika's Rode paprika1
Sjalotten Sjalot4
Uien Ui1
Rode wijn Rode wijn1 dl dl
Teentjes knoflook Teentje knoflook2
Peper Peper2 g g
Olijfolie Olijfolie1 dl dl

Octopus op klassieke wijze

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

60 min.
(0)

Bereiding

  1. Laat de octopus 24 uur ontdooien in je koelkast.
  2. Verwarm je oven voor op 200 °C.
  3. Schik de gewassen krieltjes in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bak ze gedurende ca. 20 min. in de oven. Werk af met grof zeezout.
  4. Was de paprika en ajuin en snijd in kleine blokjes.
  5. Dep de octopus droog. Verwijder indien nodig de ogen en mond van de octopus.
  6. Stoof de groenten aan in olijfolie en schik er de octopus bij. Voeg wat peperbollen en de teentjes look toe. Verlaag het vuur en leg er een deksel op. Laat ca. 20 min. stoven.
  7. Voeg de rode wijn toe aan het kookvocht, samen met de gesnipperde sjalotten. Laat nog 20 min. stoven tot de octopus mooi zacht is en je een mooie saus hebt.
  8. Presenteer de octopus met de gebakken krieltjes en wat verse gehakte peterselie. Serveer de saus apart in een schaaltje.

Gelijkaardige recepten

Ovengebakken zalm met kruidenkorst

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ovengebakken zalm met kruidenkorst
20 min.
(3)
Kabeljauw op z'n Spaans

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Kabeljauw op z'n Spaans
40 min.
(0)
Lasagne met zalm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lasagne met zalm
1:10 u.
(2)
Ovenschotel met zalm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ovenschotel met zalm
45 min.
(3)
Sheet pan met krokante kabeljauw

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Sheet pan met krokante kabeljauw
40 min.
(0)
Gebakken zalm met zoete aardappelfrietjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gebakken zalm met zoete aardappelfrietjes
30 min.
(0)
Witloofrolletjes met zalm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Witloofrolletjes met zalm
40 min.
(5)
Pasta ovenschotel met tonijn en lente-groentjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pasta ovenschotel met tonijn en lente-groentjes
45 min.
(27)
Lasagne met courgette en tonijn

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Lasagne met courgette en tonijn
45 min.
(7)
Pladijsfilet met een korstje, puree, erwten en wortelen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pladijsfilet met een korstje, puree, erwten en wortelen
30 min.
(0)
Volkorenpasta met kabeljauw en tomaten-paprikasaus

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Volkorenpasta met kabeljauw en tomaten-paprikasaus
40 min.
(5)
Romige ovenschotel met zalm en broccoli

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Romige ovenschotel met zalm en broccoli
50 min.
(4)
Zalm parmentier met bloemkool en prei

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Zalm parmentier met bloemkool en prei
60 min.
(5)
Schelvishaasje met verse spinazie en puree

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Schelvishaasje met verse spinazie en puree
60 min.
(2)
Geroosterde venkel met kabeljauw

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Geroosterde venkel met kabeljauw
45 min.
(0)