Oesters met chili op olie

Voorbereiding

1. Maak de oesters open. Hak de lente-ui fijn en verdeel over de oesters.

2. Rasp er een beetje limoenschil over en werk af met enkele druppelschili op olie. Serveer meteen.

ONZE WIJNTIP: Champagne Comte De Senneval, Premium Brut