Voorbereiding
Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar in licht gezouten water. Voeg de preiringen er de laatste 10 minuten aan toe.
Bereid de vispannetjes zoals vermeld op de verpakking.
Giet de aardappelen met de prei af. Voeg de roomkaas en de melk toe en stamp met een pureestamper tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout.
Hak de amandelen grof en bak ze een 1 kl olijfolie krokant. Kruid met peper en zout.
Werk de vispannetjes af met de bieslook en crunchy amandelen en serveer met de preipuree.