De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Ovenschotel van geroosterde groenten met kip en amandelen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Wortelen Wortel
(groot formaat)
5
Bloemkolen Bloemkool1
Venkels Venkel1
Aardappelen Aardappel
(middelgroot formaat)
4
Kipfilets Kipfilet2
Amandelnoten Amandelnoot
(geroosterd en gezouten)
100 g g
Peterselie Peterselie0,5 bosjes bosje
Olijfolie Olijfolie200 ml ml
Peper Peper
Zout Zout

Ovenschotel van geroosterde groenten met kip en amandelen

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

60 min.
(7)

Bereiding

Dit recept is geschikt voor 4 personen en 1 baby. Dat betekent dat je tijdens de bereiding van het gerecht een portie apart kan verwerken tot een papje voor de baby, en tegelijk een volwaardig gerecht op tafel kan zetten voor de anderen. Zo maak je voor iedereen snel een gerecht klaar zonder extra ingrediënten!

  1. Verwarm de oven voor op 210 °C.
  2. Schil de wortelen en snijd in staafjes van 5 cm. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de venkel in schijven van 2 cm. Schil de aardappelen en snijd in vier. Snijd de kipfilet in grove stukken van 5 cm. Hak de amandelen grof. Was en hak de peterselie fijn.
  3. Verdeel alle groenten en de kip in een ovenschotel met de olijfolie en meng goed onder elkaar. Kruid met peper en zout.
  4. Rooster alles gedurende 40 minuten in de oven. Roer regelmatig om.
  5. Haal een portie uit de ovenschotel voor het babypapje en blend het fijn.
  6. Werk nu de ovenschotel af met de geroosterde amandelen en peterselie. Serveer meteen.