Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Bladspinazie Bladspinazie | 1 kg kg | |
| Eieren Ei | 4 | |
| Zoete maïs
Zoete maïs (uitgelekt gewicht) | 40 g g | |
| Olijfolie Olijfolie | 3 el el | |
| Tomaten
Tomaat (in blokjes) | 1 | |
| Gedroogde oregano Gedroogde oregano | 1 el el | |
| Ricotta Ricotta | 100 g g | |
| Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas | 40 g g | |
| Water Water | 3 el el | |
| Peper Peper | ||
| Zout Zout |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPannenkoekjes met spinazie
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verwarm 1/3 van de olijfolie in een diepe pan en laat de spinazie in porties slinken. Kruid met peper en zout, giet af en laat goed uitlekken.
- Kluts de eieren met het water en kruid met peper en zout. Verwarm de rest van de olijfolie in de koekenpan en bak crêpes van het eimengsel.
- Schep de maïs, tomatenblokjes, oregano en de ricotta door de uitgelekte spinazie. Verdeel de spinazievulling over de omeletjes, vorm er rolletjes van en leg ze met de naad naar beneden in de ovenschaal. Leg de overgebleven spinazie er in een rand omheen.
- Verdeel er de kaas over en zet 15 minuten in de oven.
TIP: Voeg eventueel nog krokant gebakken spekblokjes of kippenblokjes toe aan het spinaziemengsel.
