De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Ratatouille

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Uien Ui2
Teentjes knoflook Teentje knoflook2
Courgettes Courgette1
Aubergines Aubergine1
Rode paprika's Rode paprika1
Oranje paprika's Oranje paprika1
Champignons Champignons150 g g
Olijfolie Olijfolie2 el el
Provençaalse kruiden Provençaalse kruiden2 tl tl
Tomatenpuree Tomatenpuree2 tl tl
Gepelde tomaten Gepelde tomaten400 g g
Peper Peper
Zout Zout

Ratatouille

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

45 min.
(22)

Bereiding

  1. Hak de uien en knoflook fijn. Snij de rest van de groenten in blokjes. Stoof alle groenten samen in de olijfolie. Voeg de Provençaalse kruiden toe en kruid met peper en zout.
  2. Laat de groenten 10 minuten stoven, roer er de tomatenpuree onder en stoof nog even. Voeg de gepelde tomaten toe, leg een deksel op de pan en laat de ratatouille gaarstoven. Proef en kruid indien nodig bij naar smaak.