De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Ricottaballetjes met spek en tijm

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Ricotta Ricotta500 g g
Geraspte Parmezaanse kaas Geraspte Parmezaanse kaas80 g g
Tarwebloem Tarwebloem500 g g
Limoenen Limoen1
Sjalotten Sjalot1
Boter Boter100 g g
Olijfolie Olijfolie2 el el
Gerookt spek Gerookt spek
(blokjes)
250 g g
Tijm Tijm
Rucola Rucola
Peper Peper
Zout Zout

Ricottaballetjes met spek en tijm

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

40 min.
(0)

Bereiding

  1. Laat de ricotta goed uitlekken. Meng met de geraspte parmezaan, 3/5 van de bloem en de geraspte schil van de limoen. Kruid met peper en zout. Rol middelgrote balletjes van het ricottamengsel. Wentel in de rest van de bloem, laat rusten en herhaal. Laat de ricottaballetjes ten slotte 2 uur rusten in de bloem.
  2. Snipper de sjalot en fruit in de boter en olijfolie. Voeg de spekblokjes en een handvol tijm toe en laat meebakken. Doe er ten slotte enkele handjes rucola bij. Kruid met peper en zout.
  3. Kook intussen de ricottaballetjes in kokend gezouten water tot ze komen bovendrijven. Schep uit het water met een schuimspaan en meng met de saus. Serveer meteen.

ONZE WIJNTIP: Patio, Gris de Grenache, Pays d'Oc (IGP), 2015

Gelijkaardige recepten

Macaroni met ham, kaas en groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Macaroni met ham, kaas en groenten
25 min.
(40)
Gevulde avocado's met ei en grijze garnalen

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gevulde avocado's met ei en grijze garnalen
20 min.
(2)
Spaghetti met artisjok, olijven en feta

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Spaghetti met artisjok, olijven en feta
20 min.
(2)
Gebraden lamsbout met groenten en krielaardappeltjes

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Gebraden lamsbout met groenten en krielaardappeltjes
1:15 u.
(0)
Hartige vissoep

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Hartige vissoep
30 min.
(0)
Maaltijdsoep met gehaktballetjes en tortelloni

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Maaltijdsoep met gehaktballetjes en tortelloni
35 min.
(1)
Pizza met mascarpone, truffel en bresaola

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Pizza met mascarpone, truffel en bresaola
30 min.
(1)
Orloffgebraad met aardappelgratin en groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Orloffgebraad met aardappelgratin en groenten
60 min.
(1)
Zalm in bladerdeeg met fijne groenten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Zalm in bladerdeeg met fijne groenten
40 min.
(0)
Scampiburgers met kruidenmayonaise

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Scampiburgers met kruidenmayonaise
30 min.
(2)
Peren met witte chocolade en pistachenoten

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Peren met witte chocolade en pistachenoten
25 min.
(0)
Chocoladetruffels

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladetruffels
25 min.
(5)
Boterhammen met banaan en chocolade

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Boterhammen met banaan en chocolade
20 min.
(1)
Chocoladecake met notenglazuur

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Chocoladecake met notenglazuur
1:30 u.
(0)
Toast met gepocheerd ei en avocadomousse

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Toast met gepocheerd ei en avocadomousse
15 min.
(0)